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包丁の切れが悪くなってきたので
包丁砥ぎをしました
完全にずぶの素人で
主な勉強先はユーチューブですので
ちゃんと研げているかも微妙なところですが笑
まずは砥石をぶくぶく水につけます
これまでは真ん中の中仕上砥石とコンビの白い仕上砥石のみでしたが
中仕上砥石が減ってきてしまったので
一番下の水色の荒砥石と中仕上砥石を新しく買い足しました
ちなみに一番上の黒いのは
減ってしまった砥石を平らにして面直しをする
砥石の砥石です笑
一生懸命砥いでみました
残念ながら作業中は手が汚れているため
お写真撮れず、、
刃の部分を均等にするのが難しいです
そして今回「荒砥石」初導入だったのですが
さすが名前に「荒」とつくだけあってすっごいよく砥げました
普段と同じ感じでやったら
指紋が紛失しました笑
無心で研いでいたので
こんなに指紋が無くなるまで気づきませんでした汗
本当はきちんと先生に教わってみたくて
【包丁砥ぎ講習】に行ってみたいのですが
お仕事がお休みの日曜日にやってるところがないんですよね、、泣
タイミングが合えば行ってみたいなぁ
さてさて
昨晩のこじろうさん
人の枕をぶんどって
まるで腕枕に誘うかのようにダンディズム笑
「さ、こっちおいで」ポンポン笑
