くろねこのこよもやま日記

【くろねこのこ】交通事故にあった猫の保護日記※無事に里親様へ縁付きました。ご支援感謝御礼申し上げます

2022-01-27から1日間の記事一覧

しめ鯖!

1/27 生きの良いサバを頂いたので 大好物のしめ鯖を作ります 三枚おろしにして 最初はお砂糖で締めます (お砂糖で締めるとまろやかになるって噂です) 一時間でこのくらい水分が抜けました 綺麗に水でお砂糖を洗い流し キッチンペーパーで水分を拭き取り 今度…