6/17 さてさて 昨日とってきましたマテ貝 調理してまいります 砂抜き 塩抜き 臭み取りに酒1：水1で下湯でした後 剥き身にします ※剥き身のお写真はちょっとグロテスクなので自粛笑 あんなにたくさんありましたが 剥き身にしたらちょっぴりでした 今回は佃煮…